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La «vitamina B» se consideraba antes un único nutriente. Posteriormente, los investigadores descubrieron que estos extractos contenían varias vitaminas, a las que se les asignaron números distintivos, lo que llevó a muchas personas a la conclusión errónea de que estas vitaminas tienen una relación especial entre sí. La designación «no oficial» de otras vitaminas no esenciales como miembros del complejo B, como la colina, el inositol y el ácido para-aminobenzoico (PABA), ha aumentado la confusión.

Cada miembro del complejo B tiene una estructura única y desempeña funciones únicas en el cuerpo humano. Las vitaminas B1, B2, B3 y la biotina participan en diferentes aspectos de la producción de energía, la vitamina B6 es esencial para el metabolismo de los aminoácidos, y la vitamina B12 y el ácido fólico facilitan los pasos necesarios para la división celular.

Cada una de estas vitaminas tiene muchas funciones adicionales, aunque ninguna que requiera todas las vitaminas del complejo B simultáneamente. Las necesidades humanas de cada vitamina B varían considerablemente: desde 3 mcg al día de vitamina B12 hasta 18 mg al día de vitamina B3 en hombres adultos, por ejemplo. Por lo tanto, tomar cantidades iguales de cada una -como se ofrece en muchos suplementos del complejo B- no tiene mucho sentido. Las megadosis de vitaminas del complejo B que a veces se toman para combatir el estrés cotidiano, aumentar la energía o controlar los antojos de comida, no parecen ofrecer beneficios a menos que la persona tenga una deficiencia de una o más de ellas.

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Las vitaminas del grupo B constan de 11 vitaminas individuales que son bastante diferentes en sus estructuras químicas, pero se agrupan porque fueron aisladas por primera vez como un complejo vitamínico a partir de la levadura y el hígado. La levadura se sigue utilizando para producir suplementos de complejo vitamínico B. Las enzimas son proteínas especiales del organismo que aceleran las reacciones químicas. Las vitaminas del grupo B suelen llamarse coenzimas porque su función es ayudar a las enzimas del cuerpo a realizar reacciones químicas.

Cada una de las 11 vitaminas del grupo B tiene una función específica en el organismo. Por ejemplo, la tiamina es importante para el metabolismo de los carbohidratos y la piridoxina es importante en el metabolismo de los aminoácidos. El cuerpo humano no necesita cantidades diarias iguales de cada vitamina del grupo B. Las vitaminas del grupo B no son almacenadas por el cuerpo en grandes cantidades y, al ser hidrosolubles, tienden a ser excretadas con bastante rapidez en la orina. A pesar de la capacidad del organismo para excretar las vitaminas del grupo B, puede producirse una sobredosis cuando se toman grandes cantidades de determinadas vitaminas del grupo B.

Vitamina B6 (Piridoxina)

La vitamina B es un grupo de vitaminas que ayudan a que el metabolismo del cuerpo funcione mejor. El grupo de vitaminas B incluye la tiamina (B1), la riboflavina (B2), la niacina (B3), el ácido pantoténico (B5), la piridoxina (B6), la biotina (B7), el folato (B9) y la cianocobalamina (B12).

El «grupo B» o «complejo B» de vitaminas constituye 8 de las 13 vitaminas esenciales y todas son hidrosolubles (se disuelven en agua). Esto significa que no pueden almacenarse en el cuerpo y deben consumirse regularmente como parte de una dieta saludable.

Cada una de las vitaminas del grupo B desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de la salud. Por ejemplo, las vitaminas B12, B6 y B9 son importantes para la salud del cerebro y la función nerviosa, mientras que la vitamina B2 es importante para la salud de la piel y la buena visión.

La vitamina B se encuentra de forma natural en los productos de origen animal, como el pollo, el pescado, las carnes y los productos lácteos. Otras fuentes naturales de vitamina B son el pan integral, las verduras de hoja verde, los frutos secos y la levadura.

Algunas personas pueden no obtener suficiente vitamina B en su dieta, incluidas las que siguen una dieta restrictiva (como los veganos) o una dieta específica debido a una condición de salud. Otras pueden no ser capaces de absorber adecuadamente las vitaminas B debido a una enfermedad o después de una cirugía gastrointestinal.

¿Cuáles son los efectos secundarios del complejo de vitamina B?

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